Chardonnay DOUBLE TERROIR - Safra 2022

R$ 149,00

Vinho produzidos nas safras: 2021 e 2022 

A proposta do Chardonnay DOUBLE TERROIR - Safra 2021 é  buscar a máxima expressão da variedade Chardonnay, utilizando uvas de regiões distintas, sendo Serra do Nordeste Gaúcho (40%), Pinto Bandeira, colhidas a 670 metros de altitude e uvas de Encruzilhada do Sul na Serra do Sudeste (60%) colhidas a 432 metros de altitude. 

 

. . . . .  Um vinho ÚNICO de DUAS regiões. 

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Ficha técnica

Maturação
18 meses em carvalho americano de primeiro uso de média tostagem
Visual
Coloração amarelada com reflexos dourados
Olfato
Aromas de frutas maduras como abacaxi, lima e melão.Notas de frutas secas como maçã e pêra. Notas de . Notas de especiarias como manteiga, açúcar mascavo, avelã e baunilha.
Paladar
No paladar possui volume de boca com frescor e acidez equilibrada. Nuances cítricas e toque mineral com final de boca amanteigado e persistente.
Tempo de guarda
8 anos
Graduação alcoólica
13,3%
Temperatura de serviço
8 a 12º C
Harmonizações
Frutos do mar grelhados, salmão defumado, frango assado com molhos cremosos, risoto de cogumelos ou massas com molho branco.
Produção
3.513 garrafas numeradas.

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