Cabernet Sauvignon DOUBLE TERROIR - Safra 2020

R$ 149,00

Vinho produzidos nas safras: 2017, 2018 e 2019

A proposta do Cabernet Sauvignon DOUBLE TERROIR - Safra 2019 é  buscar a máxima expressão da variedade Cabernet Sauvignon, utilizando uvas de duas Indicações de Procedência,  Pinto Bandeira (Serra Gaúcha), colhidas a 670 metros de altitude e 50% de uvas de Uruguaiana (Campanha Gaúcha) colhidas a 78 metros de altitude. 

Da Campanha Gaúcha buscamos alcoolicidade, fruta e dulçor, já de Pinto Bandeira buscamos estrutura, corpo e taninos. 

. . . . .  Um vinho ÚNICO de DUAS regiões. 

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HISTÓRICO DE RECONHECIMENTO:

Medalha  Grand Gold – Cabernet Sauvignon Double Terroir  – Safra 2017 – Wines of Brazil  Awards 2020

Medalha de Ouro – Cabernet Sauvignon Double Terroir  – Safra 2017  - 10º Brazil Wine Challenge  2020

Medalha de Ouro- 91 pontos  – Cabernet Sauvignon Double Terroir  – Safra 2017  - Grande Prova Vinhos do Brasil 2020

Medalha  Platinum – 93 pontos – Cabernet Sauvignon Double Terroir  – Safra 2018 – Wines of Brazil  Awards 2021.

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Ficha técnica

Maturação
16 meses em carvalho americano de primeiro uso de média tostagem
Visual
Vinho tinto de coloração violáceo intenso com tons grená, límpido e brilhante.
Olfato
Apresenta notas de frurtas negras como amora, cassis e mirtilo. Notas de especiarias como pimenta preta, cacau e café tostado.
Paladar
Paladar intenso com fruta, acidez média, álcool e madeira integrados com taninos longos e macios. Grande volume de boca aparecendo notas de café e tostado de madeira com retrogosto peristente e agradável.
Tempo de guarda
Estimado em 10 anos
Graduação alcoólica
14,5% Vol.
Temperatura de serviço
18 a 20 °C
Harmonizações
Carnes vermelhas condimentatadas, pizzas como calabresa e peperoni e massas com molhos picantes.
Produção
3.463 garrafas numeradas.

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