Shiraz Edição SBO - Safra 2019

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Este vinho foi elaborado como edição comemorativa aos 100 anos da  SBO - SOCIEDADE BRASILEIRA DE OFTALMOLOGIA. 

HISTÓRICO DE RECONHECIMENTO:

Medalha  Gold – 90 pontos   – Safra 2018 – Wines of Brazil Awards 2021.

shirazsbo

Ficha técnica

Composição
100% Shiraz de Pinto Bandeira - RS (vinhedos próprios)
Maturação
15 meses em carvalho americano
Visual
Coloração rubi ntenso, brilhante e límpido.
Olfato
Frutas negras como amora e ameixa maduras, especiarias como pimenta preta, canela e cacau, notas florais como alecrim seco e chá preto em harmonia com o defumado da madeira
Paladar
Acidez equilibrada, corpo médio e taninos persistente.
Tempo de guarda
6 a 8 anos
Graduação alcoólica
13,2% Vol.
Temperatura de serviço
18 a 20 °C
Harmonizações
Costela de porco, tacos e nachos mexicanos, carnes grelhadas, hamburguer gourmet, risoto de carne seca e risoto de funghi.
Produção
5.283 numeradas

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