Espumante Rosé Brut Rosa Maria D.O. Altos de Pinto Bandeira 2021
R$ 165,00
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As características do terroir aliadas da região, renderam a Altos de Pinto Bandeira a primeira Denominação de Origem (D.O.) exclusiva de espumantes do Novo Mundo. A conquista é resultado de um processo ao longo de 10 anos pela Associação dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira (Asprovinho), em minucioso trabalho de comprovações e adequações a rigorosas regras de controle.
Sinônimos de excelência e versatilidade, os espumantes de Altos de Pinto Bandeira possuem garantia da procedência e qualidade das uvas, assim como de cada etapa do caminho, desde o vinhedo até a taça. São muito elegantes e com boa estrutura (o que permite longos tempos de guarda), ao mesmo tempo conservam um excelente frescor com excepcional equilíbrio, o que os torna também muito gastronômicos.
0220
Ficha técnica
- Composição
- Pinot Noir (80%) + Chardonnay (20%) - Vinhedos próprios - Pinto Bandeira - RS
- Maturação
- 20 MESES - MÉTODO TRADICIONAL
- Visual
- Coloração rosa salmão com borbulhas finas, delicadas e persistente
- Olfato
- Notas de frutas vermelhas como morango, amora e ameixa. Aroma doce como rosas vermelhas e favo de mel. Notas amendoadas e notas panificação como brioche.
- Paladar
- No paladar apresenta personalidade, com cremosidade e elegância. Taninos destacados e envolvidos pelo fresscor e acidez equilibrada. Com final de boca intenso e marcante.
- Tempo de guarda
- 6 anos
- Graduação alcoólica
- 12% Vol.
- Temperatura de serviço
- 4 °C a 8°C
- Harmonizações
- Peixes, frutos do mar, canapés, comida japonesa.
- Produção
- *Produto com Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira. * Lote 01 - 4.000 garrafas numeradas *Data envase : 04/08/21 *Data do Degorgement : 18/04/23
- Quantidade de açúcar
- 8g/l