Harmonize #3: Nhoque de batata recheado com provolone ao molho Caprese e Sangiovese – Uma Conexão Deliciosa na Casa Vanni
No coração vibrante dos Caminhos de Pedra, onde a história e os sabores se entrelaçam, a Vinícola Valmarino tem o prazer de convidar você para o terceiro episódio de nosso querido quadro “Harmonize”. Desta vez, desembarcamos na charmosa Casa Vanni, um tesouro familiar que, assim como a Valmarino, celebra suas raízes e a riqueza da cultura local.
O encontro de almas culinárias
Nossa Sommelière, Lindiane, sempre em busca de novas conexões e experiências que enriquecem o paladar, nos levou a este cenário acolhedor. E quem nos recebeu com maestria foi a Chef Jerusa, em um ambiente que transborda hospitalidade, a mesma preparou uma de suas joias autorais: um nhoque recheado com provolone ao molho caprese. A simples menção já evoca a leveza e os sabores vibrantes da culinária italiana, com um toque de afeto e cuidado que nos remete à nossa própria casa.
A dança dos sabores: Sangiovese Valmarino em destaque
Para coroar essa criação, Lindiane fez uma escolha que celebra a autenticidade e a versatilidade de nossos rótulos: o Valmarino Sangiovese. Essa harmonização não é por acaso, e reflete a essência do nosso propósito: conectar pessoas através da paixão pelo vinho e da boa mesa.
Nosso Sangiovese, com suas notas de frutas vermelhas e especiarias, sua acidez equilibrada e taninos macios, encontrou um par perfeito no nhoque cremoso e no molho caprese, que traz a frescura do tomate e do manjericão, e a intensidade do queijo provolone. É uma celebração de sabores que se complementam, que se abraçam, criando uma experiência verdadeiramente memorável a cada garfada e a cada gole.
Uma história de cuidado e paixão
A Casa Vanni, com sua atmosfera familiar e pratos que contam histórias, dialoga diretamente com o DNA da Valmarino. Ambas as casas se erguem sobre a base sólida da tradição, do cuidado artesanal e do desejo genuíno de oferecer momentos de prazer e conexão. O “acolhimento enraizado” da Valmarino se manifesta plenamente neste episódio, onde a partilha de uma refeição e de um bom vinho se transforma em uma experiência que nutre a alma.
Assista ao episódio completo do Harmonize com Casa Vanni e Chef Jerusa em nosso canal do YouTube!
Viva e saboreie essa conexão
Convidamos você a se inspirar nesta harmonização e a buscar seus próprios momentos de prazer. Seja em casa, com amigos e família, ou visitando nossos parceiros que valorizam a excelência como a Casa Vanni, o Valmarino Sangiovese está pronto para transformar suas refeições em celebrações. E, claro, a Valmarino espera por você para desvendar todos os nossos rótulos e a beleza de Pinto Bandeira.
Descubra mais sobre o Valmarino Sangiovese em nossa loja online e leve essa experiência para sua casa!